오트, 락토프리 커피소개
유당불내증
커피를 먹으면 속이 불편하신 분들이 있습니다
그 원인은 다들 아시다시피 커피를 맛있게 만들어주는 우유성분 때문입니다
과학시간에 배우는 유당이라고 하죠
동양인들은 유전적으로 유당을 분해하는 락타아제라는 소화효소가 부족합니다
분해되지 못한 유당은 장에서 발효가 되면서 가스가 생기고 대변이 묽어지게 하고 설사를 하게 만듭니다
관장라떼
그래서 "관장라떼"라는 말이 생겼습니다
변비가 심해서 대변을 보지 못하는 분들이 우유가 들어간 커피를 먹고 나면 관장을 하듯이
대변을 볼수있기에 이런 별칭이 만들어졌습니다
가끔씩은 활용할수도 있겠지만 변비약처럼 드시면 안됩니다
증상이 심하다면 병원에서 정상적인 진료를 받으시거나 음식을 잘드시고 운동하셔야 합니다 ^^
락토프리 커피
이렇게 속이 불편한 것을 피하면서도 에스프레소나 아메리카노 같은 블랙커피 자체가 부담스러우신 분들은
다른 우유대체품을 활용합니다
오트(귀리), 두유, 락토프리 우유, 코코넛 등을 활용합니다
오트, 두유, 코코넛은 식물성 제품으로 유당이 애초에 없기때문에 증상을 만들지 않습니다
락토프리 우유같은 경우는 락타아제를 이용하여 유당을 이미 분해한 제품으로 이 제품 또한 속은 불편하게 하지 않으면서
우유의 고소하고 크리미한 맛을 즐길수있습니다
이렇게 다양한 제품들이 있답니다 락토프리 제품을 찾으신다면 이중에서 골라서 한번 드셔보세요 ^^
오트(귀리) 커피
락토프리 "우유" 가 아닌 식물성인 오트를 활용한 제품들도 소개합니다 비건분들에게도 잘맞겠죠? ^^
두유 커피
편의점이나 마트에서 파는 두유커피 제품은 없는걸로 압니다! 혹시 있다면 알려주시구요
커피전문점에서 우유대신 두유로 바꿀수 있는 곳들이 있답니다 ^^
비건(채식주의)이나 우유를 못먹는 분들을 위해 오트나 두유로 바꿀수 있는 카페들도 소개합니다
락토프리, 오트나 식물성 우유, 우유 대신 다른걸 넣고 싶으시다면 검색이 가능합니다
편의점에서 파는 락토프리등이 궁금하시다면
카페나 커피전문점에서 락토프리 우유나 귀리를 제공하는 곳을 찾으신다면